Sate Klathak Pak Pong Bantul Cocok Bagi Penggemar Daging Kambing – Jika anda jalan-jalan ke daerah bantul dan cari tempat makan yang enak maka jangan lewatkan untuk mampir makan di Sate Klathak Pak Pong. Warung Sate Klathak ini paling terkenal dibandingkan warung sate klathak lainnya yang menyebar daerah bantul.
Apa itu Sate Klathak ?
Apa yang kamu bayangkan dengan Sate Klathak ? jangan bayangkan seperti sate biasa yang ditusuk pakai tusuk sate kayu biasa. Sate Klathak adalah sate kambing yang dibakar dengan menggunakan tusuk sate dari besi seperti besi jeruji sepeda motor. Menggunakan besi karena panasnya akan merata lewat besi yang ikut dipanasi tersebut sehingga daging matang secara merata sampai dalam.
Bumbu sate pun sederhana hanya menggunakan garam dan merica tidak seperti sate kambing biasa yang menggunakan bumbu sambel kecap. Kesederhanaan bumbu ini menyebabkan sate klathak lebih terasa daging kambingnya gurih ditambah dengan daging kambing muda yang empuk. Sate klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai sehingga perpaduan bumbu gulai, sate klathak, dan nasi putih terasa sangat lezat menggugah selera makan.
Serba Menu Daging Kambing
Di warung Sate Pak Pong selain menu istimewa sate Klathak juga ada beberapa menu yang tidak kalah nikmatnya. Menu Tongseng, Tengkleng, dan nasi goreng yang semuanya berbahan utama daging kambing. Men-menu tersebut juga tidak kalah enaknya.
Menu tongseng nya lumayan pedas manis bumbunya dipadu dengan daging kambing muda yang empuk. Tidak ada yang bisa disisakan tidak terjual pada bagian tubuh kambing, tulang-tulangnya pun dapat dibuat masakan yang lezat yaitu dibuat menu Tengkleng. Di warung sate Pak Pong ini menu Tengklengnya cukup memuaskan karena selain banyak tulang rawan yang empuk, juga ditulang-tulang tersebut masih menempel daging yang masih tebal sehingga kita makannya cukup puas dan kenyang seporsi tengkleng.
Minuman Khas Warung Pak Pong
Saat makan di sate Klathak Pak Pong selain dilengkapi dengan nasi pulen dan panas, jangan lupa untuk memesan minuman teh atau jeruk panas dengan gula batu. Minuman tersebut dilengkapi air panas di cawan poci kecil untuk menambah airnya jika sudah habis, bisa refill gratis istilah kerennya, tanpa mengurangi manisnya karena masih mengandung gulan batu.
Jam Buka dan Harga
Sate Klathak Pak Pong buka pukul 10.00 tutup 24.00
Harga Sate Klathak Rp 20.000,- seporsi
Nasi Rp 3.000,- per porsi
Teh Panas 4.000
Lokasi Warung
Warung Sate Klathak Pak Pong yang saya kunjungi ini berlokasi di Jalan Imogiri Timur No 10, Ketongo, Wonokromo, Pleret, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Lokasi warung sate ini menurut orang asli bantul merupakan cikal bakal Pak Pong yang di jalan sultan Agung. Warung ini terletak di pinggi jalan besar Jalan Imogiri. Kita langsung bisa melihat orang membakar sate di pinggir jalan, kepulan asap harum menyebar kemana-mana.
Peta Lokasi :
Demikian sedikit cerita kunjungan saya ke Warung Sate Pak Pong Bantul, semoga dapat menjadi referensi tempat makan saat anda di daerah jalan imogiri bantul.
