Spektra Horti 2018 Mengenalkan Teknologi Mutakhir di Bidang Pertanian

Spektra Horti 2018 Mengenalkan Teknologi di Bidang Pertanian – Berkunjung ke acara pameran di Lembang Bandung beberapa bulan lalu rasanya sayang jika tidak saya ceritakan kembali hasil kunjungan tersebut. Acara bagi saya cukup menarik terutama bagi penggemar bidang pertanian/perkebunan. Event bertajuk Spekta Horti 2018 yang telah digelar pada 23-26 Agustus 2018 lalu diadakan di lokasi Balai Penelitian Tanaman Sayur, Lembang, Bandung.

Spektra Horti 2018 bertujuan Mengenalkan Teknologi di Bidang Pertanian terselenggara atas prakarsa dari Puslitbang Hortikultura merangkul beberapa unit kerja, pusat penelitian dan pengembangan terkait, beserta swasta. Kegiatan ini sendiri merupakan kegiatan rutin besutan Puslitbang Hortikultura dengan tujuan utama mengedukasi masyarakat mengenai inovasi teknologi pertanian

Spekta Horti 2018 menampilkan berbagai inovasi teknologi terdiseminasi kepada masyarakat luas. Mengenalkan Teknologi di Bidang Pertanian kepada masyarakat luas bahwa sinergitas antar pihak, baik pihak pemerintah dengan pemerintah maupun dengan swasta dalam inovasi teknologi pertanian.

Kegiatan Mengenalkan Teknologi di Bidang Pertanian tidak hanya menampilkan berupa pagelaran teknologi (Gelar Teknologi) saja, melainkan juga kegiatan-kegiatan yang mampu mengajak masyarakat luas untuk berpartisipasi secara aktif. Kegiatan-kegiatan tersebut antara lain berupa horti bazaar, horti youthpreneurship, horti cooking class, temu bisnis, dan kegiatan-kegiatan yang mengedukasi masyarakat luas tentang inovasi teknologi bidang pertanian dengan cara yang lebih menyenangkan sesuai kondisi saat ini.

Yang cukup menarik dan berbau bisnis masa depan, di Spektra Horti 2018 digelar beberapa Teknologi di Bidang Pertanian untuk menyesuaikan kondisi saat ini yang minim lahan. Di sana diperkenalkan teknologi di bidang Pertanian Hidroponik, Aeroponik, dan aquaponik.

Berikut dibawah ini akan dijelaskan beberapa perbedaan teknologi-teknologi tersebut.

Pengertian Hidroponik

Hidroponik berasal dari bahasa latin: hydro dan phonos. Hydro berarti air, sedangkan phonos berarti kerja. Secara pengertian sederhana, hidroponik berarti air yang bekerja. Namun secara ilmiah dan lebih kompleks yang berkaitan dengan cocok tanam, hidroponik adalah salah satu cara melakukan kegiatan pertanian yang menggunakan air sebagai media menggantikan tanah.

Cara kerja dari hidroponik yaitu: petani akan melarutkan ke dalam air yang akan digunakan sebagai media bertani, berbagai macam nutrisi yang berisi berbagai unsur hara mineral yang biasa tanaman dapatkan dari tanah . Air tersebut nantinya akan dialirkan ke media lainnya, seperti: pasir, pecahan batu bata, arang sekam, spons, kerikil, dan lain sebagainya. Yang terpenting dalam pemilihan media tersebut adalah media tidak mengandung zat beracun bagi tanaman dan dapat menyalurkan air, oksigen, serta zat hara lainnya ke tanaman.

Metode Teknologi Pertanian hidroponik bisa digunakan untuk berbagai jenis tanaman, seperti: sayur-sayuran, buah-buahan, tanaman hias, herba dan foliage. Contoh tanaman yang sudah teruji berhasil diproduksi dengan cara menanam hidroponik yaitu salad, kobis, tomat, sawi, kacang, timun, dan sebagainya.

Pengertian Aeroponik

Teknologi di Bidang Pertanian Aeroponik adalah hasil modifikasi dari hidroponik. Aeroponik berasal dari kata aero dan phonos. Aero berarti udara. Udara tersebutlah yang menjadi pembeda antara aeroponik dengan hidroponik. Metode aeroponik hanya memerlukan air dan tidak memerlukan bantuan media yang lainnya semacam pasir dan kerikil. Jadi, akar tanaman yang menggunakan metode aeroponik dibiarkan menggantung di udara.

Untuk menanam dengan Teknologi Pertanian aeroponik, petani memerlukan styrofoam dan rockwool (bisa diganti dengan busa). Langkah pertama yaitu memberi beberapa lubang pada styrofoam, masing-masing berjarak 15 cm. Tancapkan semaian tanaman ke dalam lubang-lubang tersebut dibantu dengan rockwool atau busa sebagai pengganjalnya. Dengan demikian, akar dari tanaman akan menjutai bebas ke bawah. Di bawah akar-akar tersebut, pasang sprinkler atau penyemprot kabut yang bertugas untuk senantiasa menyemprotkan kabut berisi larutan hara ke akar. Jangan sampai alat penyemprot tersebut berhenti lebih dari 15 menit, atau tanaman akan layu. Jadi, untuk mengantisipasi hal tersebut, akan lebih baik jika sprinkler menggunakan generator sehingga kemacetan sprinkler akibat listrik mati bisa dihindari. Metode menanam aeroponik ini biasanya digunakan untuk menanam sayur-sayuran.

Pengertian Aquaponik

Aquaponik adalah metode bertanam yang memungkinkan petani tidak hanya memproduksi tanaman, namun juga beternak ikan. Metode yang satu ini mengombinasikan antara metode hidroponik dengan metode budidaya hewan air. Metode menanam yang satu ini unik dan masih jarang terlihat digunakan.

Teknologi pertanian Aeroponik terbilang sangat efisien karena petani bisa memproduksi ikan dan tanaman secara bersamaan. Antara ikan dan tanamanpun saling menguntungkan satu sama lain. Penjabarannya yaitu sebagai berikut: dimulai dari ikan, hewan yang hidup di air ini menghasilkan kotoran. Kotoran tersebut mengandung nitrat dan amonia yang bersifat racun bagi ikan sehingga berbahaya. Di sisi lain, zat-zat yang terkandung dalam kotoran ikan sangat berguna bagi kelangsungan hidup tanaman. Di sinilah simbiosis mutualisme dari tanaman dan ikan terjadi. Tanaman mendapat nutrisi dari kotoran ikan, ikan mendapat air bersih yang zat berbahayanya sudah diserap tanaman.

Untuk memungkinkan hal-hal tersebut di atas terjadi, diperlukan beberapa komponen sebagai berikut:

Kolam ikan atau wadah yang bisa digunakan untuk memelihara ikan. Gunakan wadah yang lebar agar lahan untuk bertani juga banyak.
Bio filter. Alat tersebut berguna menjadi tempat tumbuhnya bakteri nitrifikasi. Bakteri tersebut berguna untuk mengubah ammonia menjadi nitrat. Nitrat ini sangat berguna dalam tumbuh kembang tanaman.
Komponen selanjutnya yang diperlukan yaitu alat yang berguna untuk menangkap serta memisah sisa pakan dan kotoran ikan.
Subsistem hidroponik, yakni tempat dimana tanaman tumbuh.
Komponen yang terpenting yaitu sump, yaitu wadah untuk menampung air yang memungkinkan tanaman menyerap unsur hara dari air tersebut.

Adapun jenis sayuran yang dapat ditanam menggunakan metode aquaponik adalah tomat, paprika, buncis, kacang polong, stroberi, ubi jalar, kemangi, bawang, rempah-rempah dan bumbu dapur lainnya. Sedangkan untuk ikan yang dapat dibudidayakan yaitu ikan jenis air tawar, seperti ikan lele, patin, nila, mas, belut, bahkan lobster air tawarpun bisa digunakan.

Melihat komponen-komponen yang diperlukan untuk menerapkan ketiga teknologi tersebut, tentu saja merintis awal terbilang lumayan mahal. Namun, rata-rata komponen-komponen tersebut bisa bertahan selama sepuluh tahun. Waktu yang lebih dari cukup untuk mendapatkan modal Anda kembali.

Kelebihan dari teknologi Hidroponik, Aeroponik, dan Aquaponik

Tidak memerlukan lahan yang luas, kelebihan lain bercocok tanam menggunakan metode-metode tersebut adalah aktivitas tersebut bisa dilakukan dimana saja,
Tidak memerlukan tanah yang subur.
Petani bisa bertanam di dalam ruangan sehingga kebersihan tanaman tetap terjaga, tanaman bebas dari hama juga ancaman cuaca yang sering berubah-ubah.
Pemakaian pupuk dan air menjadi lebih hemat serta tanaman juga terhindar dari racun yang biasa digunakan untuk mengusir hama.
Menanam menggunakan tiga metode di atas juga tidak memerlukan jarak yang lebar antara satu tanaman dengan tanaman yang lainnya. Tanaman tetap bisa tumbuh dengan baik meskipun tingkat kepadatannya tinggi.

Melihat manfaat-manfaat yang terdapat dalam pembahasan apa itu hidroponik, aeroponik dan aquaponik di atas, tentunya sangat disarankan kepada kita dan para petani untuk mulai menggunakan metode-metode tersebut. Pilih salah satu metode yang sesuai dengan kemampuan Anda dan yang cocok untuk dilakukan di tempat yang sudah disediakan.

Demikian hasil perjalanan saya ke event Spektra Horti 2018 dan penjelasan mengenai teknologi-teknologi yang dipamerkan. Semoga bermanfaat bagi rekan-rekan yang akan memulai berbisnis budidaya pertanian.